Affinché l'uovo possa essere categorizzato come "extra fresco", la camera d'aria che si forma al suo interno non deve avere una altezza superiore a 4mm. Ciò è garantito attraverso il nostro processo di speratura delle uova.
La nostra linea extra fresche è rappresentata dal marchio DATOVO e si trova in commercio con due confezioni, una per le uova grandissime (XL) e una per le uova grandi (L).
Le uova extra fresche sono uova di Categoria A e si caratterizzano per la loro garanzia di massima freschezza, in quanto sono uova che devono essere esposte in vendita fino a nove giorni dalla data di deposizione.
Al decimo giorno dalla data di deposizione scatta la retrocessione di categoria, non più "extra" ma solo "fresche".
Le uova DATOVO sono deposte esclusivamente da galline allevate a terra.
Attraverso il nostro servizio di distribuzione, ad ogni consegna settimanale ritiriamo le confezioni invendute sostituendole con nuove confezioni, in maniera tale da garantire al consumatore di trovare negli scaffali sempre uova con una data di deposizione antecedente i nove giorni.
La nostra linea di uova fresche è rappresentata dai marchi YOVO, La Gallinella e Fattorie Sicilzoo e si trova in commercio con un'ampia varietà di confezioni che si differenziano per il packaging, per il colore e il peso delle uova, per il numero di uova contenute nella confezione e per il tipo di allevamento utilizzato.
Le uova fresche sono sempre uova di Categoria A e, differentemente dalle uova extra fresche, la camera d'aria che si forma all'interno delle uova non deve avere una altezza superiore a 6 mm e possono essere esposte in vendita fino alla data di scadenza.
Se sei interessato alle nostre uova, alla loro vendita e/o alla loro distribuzione non esitare a contattarci inviando un'email all'indirizzo info@sicilzoo.it. Ti risponderemo in breve tempo, dandoti tutte le informazioni necessarie.